کمیته فنی ارتقای سلامت نان استان در دانشگاه علوم پزشکی اهواز برگزار شد

به گزارش وب‌دا خوزستان، کمیته فنی ارتقای سلامت نان استان با محوریت دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان و با دستور کار بررسی راهکارهای تامین کیسه آرد و کاهش چالش‌های ناشی از آن در شرایط بحران جنگ کنونی، در محل سالن اجتماعات حوزه ریاست دانشگاه علوم پزشکی اهواز برگزار شد.

در این نشست، مدیر غذا معاونت غذا و دارو، عضو هیئت علمی دانشکده پیراپزشکی، رئیس اندیشگاه سلامت استان، مدیر واحد بازرگانی صنعت، معدن و تجارت استان، معاونان اداره‌کل غله و بازرگانی، معاون پژوهشی جهاددانشگاهی، نماینده اداره‌کل استاندارد استان، نماینده جهاد کشاورزی استان، نمایندگان کارخانجات آرد استان و اتاق اصناف، اتحادیه نانوایان و جمعی از کارشناسان معاونت بهداشت و معاونت غذا و داروی دانشگاه حضور داشتند.

در این جلسه، مهندس الهام احمدپور، رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان به تشریح وضعیت موجود و اقدامات و پیگیری‌های صورت گرفته توسط آن دبیرخانه، در داخل و خارج از استان برای کاهش چالش‌های موجود در زنجیره تامین پایدار آرد پرداخت و راهکارهای پیشنهادی اخذ شده از دستگاه‌های استانی را مطرح نمود.

شرکت کنندگان در جلسه نیز با توجه به حیطه کاری خود مزایا و معایب هر روش را عنوان کردند و در نهایت مقرر شد به عنوان راهکار کوتاه مدت در شرایط کنونی، اداره‌کل صمت نسبت به پیگیری حداکثری ظرفیت پتروشیمی‌های داخل استان برای تامین مواد اولیه کیسه‌های آرد اقدام نماید. همچنین، به عنوان راهکار بلند مدت نیز موضوع استفاده از تانکرهای آرد فله و سیلوی استیل در نانوایی‌ها مطرح گردید و مقرر شد نتیجه صورتجلسه توسط دبیرخانه کارگروه ساغ تهیه و به معاونت امور اقتصادی استانداری اعلام شود.

در پایان جلسه، دکتر دباغ، مدیر غذا و دارو دانشگاه ضمن تاکید بر مشارکت موثر کلیه ذی‌نقشان در این حوزه، بر پشتیبانی معاونت غذا و دارو دانشگاه از پیشنهادات کاربردی در این خصوص تاکید کرد.